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Le Petit Bouillon Pharamond

Le Petit Bouillon Pharamond

Paris 1er

Le doyen des bouillons, fondé en 1832. Décor Belle Époque classé, QG de Clémenceau et Hemingway. Tripes à la mode de Caen.
Adresse24 Rue de la Grande Truanderie, 75001 Paris
Entrées (estimation)2,90 € – 8,90 €
Plats (estimation)9,80 € – 14,80 €
Desserts (estimation)3,90 € – 6,90 €
Budget moyen (avis Google)20–30 € par personne
Menu≈ 20–26 €
RéservationPas de réservation en ligne sur notre liste
Site ou ficheVoir la fiche de l'établissement

Itinéraire

Signatures de la maison

Tripes à la mode de Caen, camembert rôti au miel, pièce du boucher, tarte citron meringuée

Pourquoi y aller

Le doyen des bouillons, fondé en 1832, ancien repaire de Clémenceau et d'Hemingway. Des tripes à la mode de Caen dans un décor Belle Époque classé, à deux pas des Halles.

Ce que disent les clients

Le plus commenté de la sélection (près de 10 000 avis). Salle d'antan aux miroirs gravés, coquillettes, confit de canard et escargots souvent cités. Les avis sont plus partagés que pour les autres : service irrégulier et plats parfois en rupture, mais plusieurs clients ont été placés vite sans réservation.

Synthèse des avis clients publics. Notes et nombre d'avis : Google Maps.

Note Google Maps : 4 sur 5, 9763 avis.

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Informations relevées le 20 octobre 2026. Les prix sont des estimations : vérifiez la carte sur place.