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Trouve-ton-Bouillon est un projet éditorial indépendant lancé en 2026 par Alexandre Berujon, passionné de cuisine française traditionnelle. L'objectif : recenser tous les vrais bouillons de France — ces brasseries populaires fidèles à l'esprit du Bouillon Chartier (1896) qui servent une cuisine généreuse à prix doux dans un cadre d'époque.
Le site est indépendant, ne reçoit aucun financement des restaurants référencés gratuitement, et vit des fiches partenaires optionnelles (49 € par an). Les adresses, téléphones, horaires et plats viennent des sites officiels des restaurants ; les prix sont des estimations ; les notes et nombres d'avis viennent de Google Maps. Voir la page À propos et méthode.
Délais de réponse
Les demandes sont traitées sous 48 heures ouvrées. Les corrections factuelles urgentes (prix erroné, restaurant fermé) sont prioritaires.
Dernière mise à jour : 14 octobre 2026